Baklavanın Lezzeti Sade Yağda Gizli!

Baklava ustaları, gerçek lezzetin sırrının baklavalık sade yağ olduğunu söylüyor. Tereyağının özel işlemlerle arındırılmasıyla elde edilen sade yağ, hem kıtırlık hem de aroma açısından fark yaratıyor.

Uzmanlar, sade yağ alırken içeriğinde sadece süt yağı olmasına dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Son dönemde evde baklava yapanların da sade yağa ilgisi artmış durumda.